Sygan marmurkowy

nowa alternatywa

Jestem często nazywany rybą króliczą. Nazwa sygan marmurkowy pochodzi od szarozielonych i jasnobrązowych marmurkowych pasków na ciele. Na grzbiecie posiadam płetwy grzbietowe wyposażone w jadowite kolce.

Siganus rivulatus, Siganus luridus

rabbitfish

icon_fishCzym się żywię

Jestem roślinożercą: jem glony bentosowe i wodorosty.

icon_globalSkąd pochodzę

Jestem rybą subtropikalną. Docieram do Morza Środziemnego przez Kanał Sueski.

icon_left_rightWielkość dorosłej ryby

12 cm – 14 cm

 

icon_hand_fish_size2

icon_helpCo możesz zrobić

Jest nas dużo, ale nie jestem popularny wśród kucharzy. Jedzą mnie tylko rybacy i lokalni mieszkańcy. Wybierając mnie zmniejszasz presję połowową na najchętniej spożywane gatunki ryb, jak dorsz, a jednocześnie wspierasz lokalnych rybaków.

Pomysł jak gotować

Sygan z ziemniakami

i z sezonowymi warzywami

Mustafa Eriş

Pin It on Pinterest

Share This