Sardynka

faworytka Napoleona

Jestem pierwszą rybą jaka znalazła się w puszce na rozkaz Napoleona Bonaparte, który musiał wyżywić swoich żołnierzy.

Sardina pilchardus

sardine

icon_fishCzym się żywię

Jem głównie plankton.

icon_globalSkąd pochodzę

Moja nazwa pochodzi od wyspy Sardynii. Znajdziecie mnie jednak wszędzie, od północnowschodniego Atlantyku i Morza Sródziemnego do Morza Marmara i Morza Czarnego.

icon_left_rightWielkość dorosłej ryby

Co najmniej 11cm.

 

icon_hand_fish_size2

icon_helpCo możesz zrobić

Świeżą sardynkę możesz kupować przez prawie cały rok, oprócz grudnia i stycznia. Wtedy mają tarło. Jeśli kupujesz sardynki w puszce, upewnij się, że mają certyfikat MSC.

Pomysł jak gotować

Sardynki

w liściach winorośli

Elias Mamalakis

Pin It on Pinterest

Share This